我最親愛的媽咪~~母親節快樂喲!!(巧爸這張看起來有瘦喔……
是滴,這次母親節,老叩天推薦了位於八德路四段的「紅厝客家小館」
老叩天之前有和朋友在那聚餐後,對這間餐廳的料理是讚不絕口
瞧他居然敢推薦巧爸這個「刁嘴老饕」,就知道這間餐廳不簡單呀~~~~
這間餐廳位於不起眼的巷子裡,如果不是專程去的話,真的會很容易錯過吶~~~
趕緊把招拍給大家看!!
嘿嘿,訂位專線都在上面囉,巧兒就不再PO囉(有夠懶的……
在等大家找路的同時,先來的我們就來拍照囉~~~
永遠的美人~~~
話說年過半百的婦人不就應該要有「老婦人」的樣子嗎?!!
但巧媽保持成這樣是要逼死誰?
不過人家也說女兒會像媽媽,真的希望巧兒老了也能和巧媽一樣
哈哈哈哈哈(得意~
老叩天:((請不要想太多,妳遺傳到妳爸!!!
誰?是誰?是誰亂入?????
誰敢說巧兒比巧媽老我就摔鍵盤喔><" 口亨!
多多現在不愛合照
每次都要「誘拐」他才肯~~
就連底下這張閃光照,也是巧兒和他說:今天是母親節耶,是不是要給媽咪親一下~~~
他才非常勉強
不願露臉的拍了這張……
生氣厚~~~~
這張是多多幫丫公、丫婆拍的,丫公千叮嚀萬囑咐要多多把阿公的臉拍小一點…………
拍完照,等了一會兒人都齊了~~
就開始上菜囉(期待、期待呀~~~~~
我們是訂桌菜,還有先預訂店裡的招牌「黃魚米粉鍋」
先來看看餐點的部份~~~
「前菜拼盤」
簡簡單單,調味得剛剛好~~~~~
吃客家菜一定必點的:「油雞」
真的粉香、粉油、粉好吃呀~~~
尤其肉質嫩到一個極致,每塊都像在吃雞腿肉呀~~~
「清蒸蝦」:蝦子新鮮、蝦肉Q彈紮實有咬勁,好好吃喔~~
「酥炸花枝」:花枝裹粉下去炸的,底下有著酸甜醬汁!
花枝雖然有裹粉,但吃起來不會有負擔,單吃巧兒就能吃好幾塊
沾著底下的酸甜醬汁,更多了清爽的感覺!!(但巧兒有覺得醬汁調的比較偏酸一點點喔!)
「三鮮羹」:裡頭加了蛋酥、魷魚、蚵仔、花枝以及滿滿滿滿滿到沒天良的配料!哈哈~~
這道口味也是有中、有中啦~~~豐富配料造成入口層次的口感~~哇!!!!!
「紅燒烏參」 :這道菜的真名我忘了,哈,但同樣燒的很入味、很好吃喔~~~~
「蒲燒鰻米糕」:因巧兒不吃鰻魚(怕魚刺,哈哈),所以吃吃了米糕
看起來白白的米糕,其實是有入味的
上頭淋著甜甜的蒲燒醬汁加上本身米糕有一咪咪的調味過,一入口咀嚼,米糕的香氣整個會慢慢的釋放出來
哇~~~也太幸福了!!
接著,招牌鍋要上來囉~~~
「黃魚米粉鍋」:這道功夫鍋一定得事前預約,而且不在合菜裡頭的喔~~~
一整條炸過酥香的黃魚,沒有在偷工減料的啦
裡頭有著煮到軟爛到不散的美味芋頭
還有入味好入口的粗米粉
還有、還有那個巧兒無法抵擋的吸滿飽飽湯汁的凍豆腐……
本身湯底就很鮮美了,再加上芹菜、蒜苗提味,
天兒呀~~~這鍋也太美味了吧~~~
只是湯裡的火鍋料只有一些些,但火鍋料不是重點
重點是魚、米粉和芋頭嘛,這湯巧兒喝了好幾碗,喝到我們還加湯外帶回家另外加白菜煮耶,又有另一番風味~~~
在喝完湯大家都差不多飽肚時
這道客家名菜「筍干扣肉」上桌了……(來人呀請來碗白飯!!
這道上來時,巧兒的胃完全塞不下任何東西了~~~~
大家「為難」的眼神,讓我們打包了這道菜回家,哈哈(大家都飽了呀~~~
結果,隔天,巧兒立馬為了這道菜吃了兩大碗白飯~~
真的是太罪惡深重了呀~~~真的是吃扣肉長肥肥呀(哭……
口感還是得說一下吧!!雖然說是扣肉都是照片看到的恐怖肥肉做成
但入口完全不膩,搭配內滑嫩的瘦肉,一同入口,整個是享受呀~~~~
但肥肉真的不宜多吃啦~~~
瘦肉整個滷到超入味(單吃會太鹹喔)
但搭上白飯整個就是無向無敵~~~~棒!
「清炒山蘇」:大魚大肉後是不是要來點蔬菜~~~
但這道菜卻也是烏龍~~
巧爸一直想著巧弟愛吃「川七」
但不知為何,我們舉凡只要去山中風味餐、森林土雞城…等山產店
巧爸一定會點「炒山蘇」然後說:這是弟弟最愛吃的菜……
然後大家的臉就會垮下來說:弟愛吃的是川七,不是山蘇
這已經在餐桌上不知上演過幾百次了,但巧爸就是一直覺得「川七=山蘇」(因為巧爸不吃這兩道菜)
到底是為什麼會搞混至今仍是個謎?
我想下次再點菜,巧爸還是會再上演「指山蘇為川七」的戲碼,哈哈哈!
最後老叩天強烈推薦就算吃撐了還是必點的
「金沙豆腐」
一入口,馬上了解為啥老叩天會強力的推推薦~
每塊豆都炸的不會沾黏,顆顆分明,外頭裹上一層鹹蛋黃泥
原來金沙的沙就是指蛋黃泥呀~~~
看到這道菜,千萬不要貪吃馬上入口喔
服務人員也千交待,這道豆腐裡頭其實是很燙的,要小心吃才不會燙到喔~~~~~
明明吃很飽的大家,這道卻是不到一眨眼的功夫就見底了…哈哈!!
大家都吃的好滿足呀
連平常嫌東嫌西的巧爸,都忍不住讚美這間的東西「擱麥拍呷喔」
哈哈哈!!要從白老饕口中吐出這句話,可不是給他幾百萬他就說的吶
可是要真的打中白老爺的心才行!^^
所以說了這麼多,就要要說
這間餐館「讚」的啦~~~~~~
吃得好飽好飽後,來看看咱家的萌樂樂吧~~~~
是有沒有這麼夢幻呀~~女孩兒就是這麼得人疼~~~~~
然後強烈反對,他說他也很萌,也要拍照……
媽媽表示:不要鬧了喔~~~~~~
馬上露出本性~~~我係張三豐!!!
哈哈~~~~
接著大家轉移陣地到京華城去逛街囉~~~
是說逛京華城可以逛的很舒服、很悠閒耶(你們懂的!
悠閒到這對父子給我來拍寫真…(指!!!
然後上場的是兄妹情深~~~~~
是有沒有這麼可愛呀~~~~
看得我都冒愛心眼了!
我們在這晃了好久喔~~~
然後晃到藍色企鵝,情不自禁的拍了照!!
然後老叩天就……
買回來給樂樂啦,哈哈哈哈哈~~~~~
~~~祝我最愛滴媽咪母親節快樂喔~~~
~~巧兒逛京華城藍色企鵝逛的好嗨心的落筆(偷笑)~~
餐廳資訊:(如照片所示)
「紅厝客家小館」
FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%B4%85%E5%8E%9D%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E9%A4%A8/199757990078819
電話:02-2747-6013
地址:台北市八德路四段245巷32弄36號
一定要訂位喔,這真的是巧兒第一次吃到的客家餐館還有用餐時間限制的吶!
不要鬧了,快點訂位,順便把黃魚米粉鍋給訂下來
哈哈哈~~~~